ワインの女王"ボルドーワイン"の夕べ
2007年6月24日
６月２４日（日）タピ・ルージュで第一回ワインセミナーを開催いたしました。今回のセミナーは、ボルドーワイン委員会(CIVB)の協賛のもと ボルドー地方の地図などを使いながら和やかな雰囲気で講義を行いました。
当日はあいにくの天候の中、沢山の方々がご参加くださいました。ボルドー地方の気候や風土、ぶどう品種について料理との相性など約50分間のセミナーを行いました。ペンを片手にメモを取るなど真剣に耳を傾けてくださる方々も多く、講義にも熱が入りました！！今回、このセミナーを通じて多くの方とお話ができた事、ワインについてん皆さんが興味を持ってくれた事。嬉しいと同時に感謝の気持ちでいっぱいです。セミナー後は、それぞれの料理に合わせたボルドーワインを皆さんにお楽しみいただきました。
頭もおなかもいっぱいになった皆さんの姿を見て、私自身の気持ちもいっぱいになりました。今後もこのようなワイン会を通じて、少しでも多くの方々にワインの楽しさ、奥深さ、おいしさを理解していただけたら幸せです。最後にお忙しい中、お店に足を運んでくださった皆様に心よりお礼を申し上げます。本当にありがとうございました。
次回は８月５日（日）にシャンパン会を開催いたします！
シャンパンを飲んで暑い夏を一緒に過ごしましょう！！
次回は８月５日（日）にシャンパン会を開催いたします！
シャンパンを飲んで暑い夏を一緒に過ごしましょう！！
シェフソムリエ 北原 康行