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タピルージュ ワインクラブ"20"

2008年7月13日

太陽と自由の恵み カリフォルニアワイン

tapis rouge
2014.05.18
2014.02.23
2013.08.25
2013.05.19
2013.02.24
2012.08.26
フランス料理  タピ ルージュ
東京芸術センター20F
concept
lunnch
dinner
party
wine
reserve
access
2012.05.13
2011.10.30
2011.04.10
2011.11.18
2010.10.03
2010.06.27
10.05.16
09.11.10
今回はタピ ルージュ ワインクラブ 20(ヴァン)では初めてのニューワールドワイン、カリフォルニアワインをご紹介しました。僕自身も初めてのワイン会だったので多少緊張しておりましたが、少しでも楽しく過ごして頂きたいと思い、精一杯お話しさせて頂きました。
カリフォルニアワインを熱弁する ソムリエ 久保田

今回のテーマは、

<なぜカリフォルニアワインは品質、生産量ともに世界トップクラスになったか>

ということで、カリフォルニアワインもすごいねッ!と感じて頂ければと思いながら、お話を進めていきました。一つの歴史的事件をヒントにお話をしたのですが、百聞は一飲?にしかずということで、実際にワインを味わうことで十分にカリフォルニアの素晴らしさを感じていただけたようです。

今回ご用意したスペシャルメニュー(画像をクリックすると料理名が分かります)

特に皆様がお気に召されたのがジンファンデルというカリフォルニア特有のブドウを使った赤ワインで、皆様思い思いのコメントをされていました。

樹齢が100年に達するほどの葡萄の木からできたワインですので、感慨も深かったと思います(ワインはバックグラウンドを知っている方がおいしいですよね!)。

ということで、今回のワイン会も大変ご満足頂けたのではないかと自負しておりますが、何よりもご参加くださった皆様、本当にありがとうございました!

また、今回ご参加いただけなかった皆様も、当日にご用意したものと同じワインがございますので、ぜひご来店頂ければと思っております。また、今回のワイン会にあたりご協力頂きました皆様、本当にありがとうございました。

ソムリエ 久保田 大介

今回ご紹介したワイン(画像をクリックすると銘柄が分かります)
wine photo
monthly wine
wine menu
wine club 20
2009.8.30,9.3, 〜コート•ダジュール 南仏プロヴァンスワインの夕べ
2009.6.28,7.2, 初夏に香る白ワインの夕べ
2009.6.11, ポール ヴァンサン アリストン氏 来店ges/wl
2009.5.14, ジョセフペリエの夕べ
2009.5.12 マニュエル ジャニソン氏 来店l
2009.3.22,4.2 『五大陸ワインの夕べ』l
2009.1.25 世界が注目「日本のワイン」l
2008.11.20 ボージョレヌーボーの夕べ2008
08.9.28 ブルゴーニュワインの夕べ
2008.7.13 太陽と自由の恵み カリフォルニアワイン
08.6.1 変わりゆくドイツワインの今
伝統とモダンのイタリアワイン
08.4.13 春と楽しむフランスワイン
ボージョレ ヌーボー
ジビエとローヌワイン
J.M.ウィンター氏来店l
champagneの夕べ
ボルドーワインの夕べ
ファブリス・ロセ氏来店
J.M.ウィンター氏来店l

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