monthly wine
wine menu
wine club 20


2004 Chateau Chasse-Spleen
    シャトー シャススプリーン


フランス ボルドー地方 ムーリス村


クリュ ブルジョワでありながらグランクリュにも匹敵
するといわれているシャトーシャススプリーンで造られる
辛口の白ワインです。このシャトーの名は「憂いを払う」
という意味を持っています。

輝きのある明るいグリーンイエローの色調で非常に健康
な状態。香りは華やかでグレープフルーツの熟した香り、
たっぷりのミネラル感、ほんのりと香る樽のニュアンス
がうまく溶け込み合っています。味わいはイキイキとした
酸とスマートな果実味、はじけるミネラル感がいつまでも
続き心地よい。

食前酒、食中ともに楽しめるエレガントな白ワインです。


シェフソムリエ 北原 康行 

WINE SELECTION

6月のおすすめワイン


採用情報