2006 Vin de Corse Porto Vecchio Rose
Domaine de Torraccia
ヴァン ド コルス ポルト ヴェッキオ ドメーヌ ド トラッチア
フランス最南端のA.O.Cで40年以上も前から自然農法を続けているコルシカ島No.1の造り手です。このポルト=ヴェッキオにはたった2人の造り手しか存在しないという超マイナーなワインをこの夏にお届けします。
明るいサーモンピンクの色調がとてもチャーミングで、白い花やサクランボのフレッシュな香りとリキュールのような甘さを感じ、フレッシュな印象です。
酸と果実味のバランスが絶妙で口の中に広がるサクランボのコンポートした味わいが夏の太陽を感じさせてくれます。
今年は冷夏と言われていますが、そんなときは輝くピンク色のワインを眺めながら過ごしてみませんか。
食前酒、食中にもおすすめのワインです。
シェフソムリエ 北原 康行
WINE SELECTION
8月のおすすめワイン