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2005 Cotes du Marmandais Terra Clos Cavanac
  コート デュ マルマンデ テッラ クロ カヴナック


FRANCE Sud-Quest
フランス 南西地方
ブドウ品種 カベルネフラン主体



コート・デュ・マルマンデはガロンヌ河の上流に位置するボルドーに最も近い南西のアペラシオンです。


クロ・カヴァナックはこのコート・デュ・マルマンデ2004ヴィンテージから元詰めを始めたドメーヌで今この地区で最も注目を集めています。

ブドウ品種もカベルネフラン、メルロー、マルベック、カベルネソービニヨン、フェル・セルヴァドゥー、アブリュウと多種類のブレンドですが、エレガントにまとまって複雑性のある赤ワインです。

ウズラや鴨肉とのマリアージュをお勧めします。


シェフソムリエ 北原 康行

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