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皆様に愛されタピルージュも今年4月で2周年を迎えることが出来ました。つきましてはこれを記念いたしましてスペシャルワインをスペシャル価格で提供させていただきます。グラスワインとしてはなかなか飲むことの出来ない素晴らしいワインですのでこの機会に是非お楽しみください。



2004 chateau bahans haut-brion

フランス・メドック1級格付けシャトーオーブリオンのセカンドワインです。シャトーの中で最も古く最も小さな畑のシャトーで、1988年より名前を変更、元の「ル・バーン・デュ・シャトー・オー・ブリオン」から新しいワイン名になりました。この改名と共に、ラベルも刷新されオーナーの一族であるルクセンブルグ王室のプリンス・ロベール自らデザインされるなどセカンドワインでありながらも、一つの個性ある存在として注目を浴びています。
<ソムリエコメント>
2004年はグレートヴィンテージと呼ばれるほど際立ったヴィンテージではありませんが、気候条件も申し分なく、ワイン造りを十分にコントロールできた個性を感じます。
輝きのあるガーネット色、すみれの香り、ブラックベリー、カシスといった黒系果実の凝縮した香りの中にオーブリオン特有の土の香りが表れ、キノコやトリュフといった様に複雑に変化していきます。
口に含むと柔らかなアタックで酸味とタンニンをアルコールのヴォリュームが溶け込み喉を唸らせます。まだ若々しくとても活発でダイナミックな世界を代表するエレガントな赤ワインです。
期間、数量限定ですから、この機会をお見逃しなく!

シェフソムリエ 北原 康行


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